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硒是人体必需的微量元素，也被大家称作长寿营养素，适量补充硒元素，有助抗氧化、呵护血管，帮助调理身体状态，对中老年人日常调养很合适。
很多朋友想要日常补充硒元素，却不知道吃什么合适，其实不用购买各类滋补品，咱们日常餐桌上常见的家常菜，就含有不少硒元素。
今天就给大家整理四道富含硒元素的家常菜品，食材平价易得，做法简单易学，平时换着食用，滋养身体十分不错。
第四名：虾仁蒸蛋
鸡蛋营养温和，容易被人体吸收，搭配新鲜虾仁一同食用，是很不错的日常食补搭配。
虾仁含有丰富硒元素，还能补充优质蛋白质，口味清淡不油腻。
这道菜口感嫩滑鲜香，温和养胃，老人小孩都适合吃，家常餐桌常备，营养又美味。
食材：
鸡蛋、鲜虾仁、葱花、食盐、生抽、温水
做法
1. 鸡蛋打入碗中，加少许食盐，倒入适量温水搅拌均匀，撇去表面浮沫。
2. 盖上保鲜膜扎上小孔，水开后上锅，小火蒸八分钟至蛋液定型。
3. 虾仁洗净去除虾线，平铺在蛋羹表面，继续蒸三分钟至熟透。
4. 出锅淋入少许生抽提味，撒上葱花即可食用。
第三名：鹿茸菇炒肉片
菌类食材向来是日常养生好食材，鹿茸菇风味鲜美，含有多种营养物质，硒元素含量也较为丰富。
日常适量食用鹿茸菇，能够温和调理肠胃，帮助提升身体自身抵抗力，搭配瘦肉翻炒，鲜香入味，下饭又好吃，全家都能吃。
食材：
鹿茸菇、猪肉、青椒、小米辣、大蒜、干辣椒、淀粉
做法
1. 鹿茸菇清洗干净，放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干去除异味；猪肉切成薄片，加食盐、生抽、少许淀粉抓匀，腌制十分钟。
2. 热锅倒入食用油，下入肉片翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅底留少许底油，放入蒜末、干辣椒、小米辣炒出香味，倒入鹿茸菇大火翻炒。
4. 倒回炒好的肉片，加入适量食盐、生抽调味，放入青椒翻炒至熟透便可出锅。
第二名：山药藜麦紫薯包
紫薯是生活中很常见的粗粮，里面含有充足硒元素，同时还富含花青素，日常食用对身体益处颇多。
搭配健脾易消化的山药与粗粮藜麦制作成包子，口感松软香甜，饱腹感强，当作早餐食用清淡健康，十分适合中老年朋友。
食材：
紫薯、山药、藜麦、面粉、酵母
做法
1. 紫薯、山药去掉外皮切成块状，上锅蒸熟，分别压成细腻泥状放凉备用。
2. 藜麦提前浸泡半小时，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3. 面粉加入酵母，混入紫薯泥、山药泥，分次加入温水揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大小。
4. 发酵完成后反复揉搓面团排出气体，分成均等小面剂，擀成面皮，包入藜麦馅料捏成包子造型。
5. 二次醒发十分钟，冷水上锅大火蒸熟，关火焖三分钟即可。
第一名：酸辣泡椒魔芋
在众多家常食材里，魔芋是含硒量很不错的食材，聚集硒元素的能力较好，硒含量优于多数普通蔬菜，是日常食补补硒的优质选择。
魔芋低脂低热量，富含膳食纤维，口感爽滑劲道，家常炒制做法简单，酸辣开胃，日常食用清淡无负担。
食材：
魔芋、青蒜、青椒、泡椒、大蒜、小米辣
做法
1. 魔芋切成条状或者片状，清水冲洗干净，下锅焯水去除本身碱味，捞出沥干水分。
2. 锅中烧热食用油，放入蒜末、泡椒、小米辣翻炒出香味。
3. 倒入魔芋大火翻炒片刻，让食材充分吸收汤汁香味。
4. 加入食盐、生抽简单调味，放入青椒翻炒至断生，最后加入青蒜段炒匀即可。
日常养生贵在坚持，合理饮食便是最好的调养方式。
这四道富含硒元素的家常菜，做法接地气，食材家家都有，平常多做给家人吃，合理食补调养身体，安稳舒心过好每一天。
大家还知道哪些含硒量高的家常食材，欢迎在评论区留言交流！
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